Penggemar makanan soto tak perlu bingung jika berada di Jogja . Salah satu kuliner untuk menikati soto adalah jenis Soto Sulung. Soto sulung
adalah soto khas dari Madura ( Jawa Timur ) yang terkenal, soto sulung terdiri
dari daging sapi atau jeroan sapi
seperti babat, usus, paru-paru dan hati dengan kuah yang pekat. Biasanya
ditambahi potongan telur rebus sebagai pemanis yang membuat soto ini semakin
enak untuk dinikmati. Kita akan dibawa menikmati rasa soto khas masakan Jawa
Timur yang lezat dengan racikan-racikan yang tajam bumbu tradisional Indonesia.
Salah satu
warung soto yang membawa keistimewaan soto sulung Madura ke Jogjakarta adalah
warung Soto Sulung Stasiun Tugu. Warung soto yang terletak di area parkir
sebelah selatan Stasiun Tugu ini sudah didirikan sejak tahun 1968 oleh Bapak (
Alm ) Madjudin, dan kini sudah memiliki beberapa cabang di penjuru kota Jogjakarta.
Warung Soto Sulung Stasiun Tugu selalu menjadi buruan bagi para pecinta kuliner
yang sedang berwisata di Jogjakarta.
Dan yang menjadi salah satu keunikan dari soto
sulung Stasiun Tugu ini adalah nasinya tidak dihidang kan langsung di piring melainkan dibungkus kecil-kecil dengan harga Rp. 500 perbungkus. Pilihan penyajian nasi di warung ini hampir mirip dengan angkringan dengan harga yang relatif terjangkau, dan para pembelipun tidak akan malu-malu untuk menambah nasi sendiri sesuai porsi yang diinginkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar