Jika anda
kebetulan sedang menelusuri kota Jogja di malam hari untuk mencari alternatif
kuliner, maka jangan lewatkan untuk mencoba lezatnya Bakmi Jawa Yu Surat.
Warung Bakmi Yu Surat terletak persis di sisi barat Pojok Beteng Kulon ( Barat
) kurang lebih 2 kilometer selatan pusat kota. Warung Bakmi Jawa Yu Surat buka
pada pukul 19.00.
Disini kita akan
disajikan berbagai pilihan menu bakmi dan nasi goreng, dari bakmi goreng, bakmi
rebus, magelangan hingga nasi goreng yang diracik dengan bumbu-bumbu jawa serta
ayam jawa yang terkenal lezat dagingnya. Sensasi lidahpun akan menjadi jaminan
bagi para penyuka bakmi Jawa karena kelezatan dari Bakmi Jawa Yu Surat.
Cara memasak
bakmi jawa di warung Yu Surat juga boleh terbilang unik dan tradisional, cara
memasaknya satu-satu per pesanan dengan satu anglo berbahan bakar arang. Cara
memasak ini juga menjadi kunci kelezatan Bakmi Yu Surat. Meski mungkin untuk
menunggu pesanan kita datang cukup memakan waktu tapi kita bisa dibuat nyaman
dengan sajian teh uwuh yang nasgitel ( Panas, Legi, Kental ) sembari menikmati
gemerlap malam kota Jogja.
Warung Bakmi Yu
Surat sudah ada sejak tahun 1976, sebelumnya warung Bakmi Jawa ini didirikan
oleh Ibu Suratin atau lebih dikenal dengan nama Yu Surat. Dalam perjalanan
waktunya warung bakmi ini telah banyak memiliki pelanggan baik dari dalam kota
hingga para wisatawan di luar kota Jogja. Sekarang Warung Bakmi Yu Surat telah
dikelola oleh generasi keduanya yaitu Pak Ngadiman putra dari Ibu Suratin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar