Ini salah satu warung makan unik yang
ada di kota Jogja, dari namanya saja kita sudah bisa membayangkan keunikan dari
nama makanannya. Baywatch yang identik dengan film penjaga pantai dengan kostum
bikini yang seksi, tapi pecel Baywatch jauh dari bayangan kita tentang film
Baywatch. Asal-usul sebutan Baywatch sebenarnya tercipta karena penjualanya
Mbah dan asistennya senang memakai kaos sejenis kutang. He he jadi Pecel Baywatch bisa dijadikan salah satu kuliner Unik di Yogyakarta
Pendiri dan pemilik warung ini
adalah mbah Warno yang sudah mendirikan warung pecel yang sederhana sekitar 35
tahun yang lalu yang berlokasi di daerah Kasongan. Warung mbah Warno menyajikan
menu utama adalah pecel dengan menu lauk seperti lele dan belut goreng kering,
tahu bacem, mangut belut (belut bersantan yang dibumbui cabai), hingga bakmi
goreng. Pecel di warung ini terdiri dari sayuran-sayuran tradisional dengan
cita rasa bumbu kacang yang kuat ditambah dengan kombinasi kembang turi
didalamnya yang biasa disebut sebagai pecel ndeso yang saat ini sudah sangat
jarang dijumpai.
Kesegaran pecel akan bertambah
sensasi cita rasanya dengan perpaduan lele goreng yang siap disantap, sebuah
hidangan yang menggugah selera makan kita yang semakin menggelora. Konsistensi
rasa dan kesederhanaan melekat kuat pada citra warung pecel mbah Warno. Para
tamu akan dibawa menelusuri nikmatnya kuliner khas pedesaan yang mampu
memanjakan lidah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar